15 Mayıs – Uluslararası Çölyak Günü
Çölyak hastalığı, genetik yatkınlığı olan bireylerde buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan "gluten" adlı proteine karşı gelişen kronik bir ince bağırsak hastalığıdır. Gluten tüketildiğinde, bağışıklık sistemi ince bağırsağa zarar verir ve besin emilimini bozar. Uluslararası Çölyak Günü, bu hastalığın tanınması ve gluten içermeyen güvenli gıdaya erişimin önemini vurgulamak içindir.
Hastalık, çocuklarda ve yetişkinlerde karın ağrısı, şişkinlik, ishal, kilo alamama, halsizlik ve kansızlık gibi çeşitli belirtilerle ortaya çıkabilir. Tek tedavisi, ömür boyu sıkı bir gluten içermeyen diyet uygulamaktır. Bu diyetle birlikte şikayetler kaybolur ve bağırsaklar iyileşir.
Glutensiz beslenmek zor gibi görünse de, günümüzde birçok alternatif gıda bulunmaktadır. Çölyak hastalığından şüpheleniyorsanız, kesin tanı için özel kan testleri ve ince bağırsak biyopsisi gerekir. Tanı ve diyet danışmanlığı için Gastroenteroloji ve Beslenme-Diyetetik bölümlerimiz size yardımcı olacaktır. Çölyak, yaşam tarzıdır, engel değil.